Menu

esimerkki menu, muutokset mahdollisia
sample menu

Luuytimiä, persiljasalaattia, shalottimarmeladia ja paahdettua leipää €12,50
Bone marrows, parsley salad, shallot marmalade and toast
Marinoituja muikkuja ja tomaattia €8,50
Pickled vendaces and tomato
Palsternakka-vuohenherakeittoa €10,50
Parsnip and goat curd soup
Verimakkaraa, ankanmuna ja tomaattirelissiä €13,50
Boudin noir, duck egg and tomato relish

Sinisimpukoita, dijon sinappia ja vehnäolutta  €15,00
Mussels with dijon mustard and wheat beer
Kurpitsapelmenit, salviavoita ja vuohenherajuustoa €19,00
Pumpkin pelmenis with sage butter and fresh goat cheese
Verimakkaralla täytettyä viiriäistä, calvados-omenaa €25,00′
Black pudding stuffed quail and calvados apples
Kokonainen päivän kala, persiljaa,sitruunaa ja ruskistettua voita €25,00
Roasted fish of the day, parsley, lemon ja browned butter

Vihersalaattia dijon dressingillä €4,50
Green salad with dijon dressing
Gastro cafen ankanrasvaperunoita €4,50
Gastro cafe´s duck fat potatoes

Ternimaitojuustoa ja hilloa €7,50
Baked cheese with jam
Mustaherukka sorbettia ja grappaa €7,50
Black currant sorbe with grappa
Suklaakakkua ja kardemummajäätelöä €7,50
Chocolate cake with cardamom ice cream
Espresso creme brule €6,50
Espresso creme brule